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Oubliez la simple « blonde », la « brune » ou la « triple ». Pour la brasserie artisanale de Mundolsheim Mogwaï Beer Company, poser un choix sur une couleur de bière n’a absolument aucun sens. Ici, la bière se déguste comme de la haute gastronomie : parfois surprenante, toujours audacieuse et, surtout, perpétuellement renouvelée.

L’article « Une année très sèche » : en Alsace, Olivier veille sur 500 ruches bio face au changement climatique est apparu en premier sur Pokaa.

Lui aussi aurait préféré un été plus arrosé, et à quelques jours du début de la récolte, les rendements des variétés précoces s’annoncent à la baisse, mais le houblon résiste plutôt bien aux excès de la météo. La filière doit surtout s’adapter à l’évolution de la demande, sur un marché excédentaire.

Les vendanges vont débuter officiellement ce mardi 18 août pour tous les cépages, en Alsace. Un record de précocité dû aux conditions climatiques extrêmes de l'été, qui auront une influence sur la qualité du millésime.

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C'est l'une des conséquences les moins connues de la canicule, et pourtant, les orgues aussi souffrent de la sécheresse. Le bois se contracte, et les sons changent. Exemple à l'abbatiale d'Ebersmunster, où l'on tente d'épargner le magnifique orgue Silbermann qui fait la fierté du site. Et ça n'est pas une mince affaire.

Six tracteurs sont partis de Niedernai ce samedi 15 août afin de livrer du fourrage à des éleveurs de la vallée de la Thann. Un convoi exceptionnel pour éviter que leurs confrères touchés par la sécheresse n'entament leurs stocks prévus pour cet hiver.

Du vendredi 21 au dimanche 23 août, le festival itinéraire Fluctuations s'installe au Phare Citadelle pour une deuxième édition. Concerts, débats, ateliers et stand up sont au programme.

Les organistes ont une drôle d’habitude : ils attendent que la ville s’endorme pour travailler. Dans les églises, où les touristes et les fidèles se succèdent en journée, la nuit offre le silence nécessaire pour répéter. À Saint-Pierre-le-Jeune, Vincent Affholder a ses clés, son orgue et ses nuits. Il y reste parfois jusqu’au petit matin.

À Voegtlinshoffen, au domaine Ginglinger-Fix, les premiers coups de sécateurs ont détaché mardi 11 août les premières grappes de chardonnay. Pourtant, malgré la canicule et la sécheresse, les vignes matures n’ont pas souffert du manque d’eau. Un résultat que le vigneron attribue notamment au travail mené depuis des années sur ses sols.

Le photographe Olivier Hannauer, alias La chouette photo, a réussi à capturer l'instant où l'éclipse solaire du 12 août 2026 était dans l'alignement parfait de la cathédrale de Strasbourg (Bas-Rhin). Un instant qu'il a minutieusement préparé pour signer ce qu'il considère comme "la photo du siècle".

Dans le Grand Ried, la nappe phréatique a atteint des niveaux historiquement bas. L’hydroécologue Serge Dumont pointe la responsabilité de la culture intensive du maïs dans les dégâts causés à l’environnement.

Le mercredi 12 août, une éclipse solaire aura lieu, visible dans le ciel alsacien. Nous vous avons rassemblé quelques conseils pour pouvoir l'observer de façon optimale.

Conséquence du réchauffement climatique, la sécheresse déploie ses impacts dans l'agriculture, l'industrie et les milieux naturels. Revue de détail du mois de juillet 2026.

Médiacités et Reporterre ont publié une enquête fin juin qui dévoile l'ampleur de la contamination des cours d'eau aux micropolluants en France. Avec son agriculture intensive et ses industries, l'Alsace n'est évidemment pas épargnée.

Made in Franz , le restaurant locavore de Plobsheim, développe depuis quatre ans sa propre production de fruits, légumes et plantes aromatiques. Dernière étape en date : l’installation d’une serre où cohabitent permaculture, bioponie et aquaponie. Elle se visite chaque premier samedi du mois.

L'Opéra du Rhin revisite "Les Trois Brigands", le célèbre conte de Tomi Ungerer, dans une mise en scène qui ravit à la fois les enfants et leurs parents. Un spectacle lyrique à (re)découvrir sur notre plateforme france.tv.

Alexandre D'Hont avait ce projet en tête depuis l'adolescence. Développeur et passionné de musique, le jeune Hœnheimois a quitté son emploi il y a trois mois pour lancer son entreprise et vivre de sa passion. Un déclic qu'il a eu en jouant sur scène aux côtés de David Hallyday.

À l'initiative de la FDSEA et des Jeunes agriculteurs, la secrétaire générale de la préfecture du Bas-Rhin s’est rendue mardi 4 août sur une exploitation bovine de l’arrière-Kochersberg durement touchée par la sécheresse. Outre la promesse de mesures d'accompagnement, la secrétaire générale a tenu à rappeler son attachement au modèle agricole alsacien.

C'est un moment très attendu : le 12 août prochain, une éclipse solaire partielle sera visible en Alsace, comme dans une partie du monde. Un beau spectacle pour les passionnés, mais il faudra en profiter avec précaution : des lunettes de protection particulières sont indispensables.

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Depuis février 2025, la brasserie artisanale Storig a pris ses quartiers à Schiltigheim, grande cité de la bière alsacienne, pourtant délaissée par les grandes brasseries depuis des années. Cette irréductible microentreprise entend bien perpétuer les traditions et s'inscrire pour longtemps dans la longue histoire de la bière made in Schilick.

Les précipitations qui ont entraîné des inondations dévastatrices en Alsace en 2016 et 2017 ont conforté l'Eurométropole de Strasbourg dans son plan de construction de vingt-neuf bassins d'orages, un gros, mais indispensable, investissement.

À la tête de la célèbre winstub de la rue des Orfèvres pendant quarante ans, Robert Lauck s’est éteint ce mardi après avoir pris sa retraite du métier en 2007.

Un séquoia géant ne dominera plus le jardin botanique de Strasbourg : le plus haut arbre de cet espace de 3,5 hectares en plein cœur de la ville, où sont préservées 5 500 espèces végétales, a été étêté de moitié. Il risquait de casser, très affaibli par la sécheresse.

Les premières prunes sont arrivées dans les vergers alsaciens. À Traenheim, la récolte vient de débuter. Jaunes ou bleues, les fruits affichent une belle qualité cette année malgré les épisodes de canicule.

En centre Alsace, l'irrigation des champs de maïs a aggravé la sécheresse historique de l'été 2026. Début juillet, l'État a fini par restreindre l'usage de l'eau pour près de 75 agriculteurs qui ont bénéficié de dérogations tout au long du mois de juin.

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L'eau potable de douze communes de l'ouest de l'Eurométropole de Strasbourg est polluée par deux résidus de chloridazone, un herbicide interdit en 2020. La fermeture d'un captage et des travaux sur le réseau sont prévus en 2027 pour retrouver un niveau de contamination conforme.

La structure coopérative Kooma s’arrête à la Manufacture des Tabacs. Le bail entre le propriétaire (la Sers) et l’exploitant (la SCIC Manufacture Lab) a bien été résilié. Son restaurant est fermé. En revanche, l’activité épicerie et magasin de producteurs bio va rester en place cet été de manière provisoire, assure son président aux DNA. Avant de se positionner pour le nouvel appel à candidatures de septembre.

Visites de musées pour apprendre à faire parler les squelettes, concert de deux voleurs de chansons et 70 spectacles gratuits dans les rues... Pour le mois d'août, on a fait le tri entre sorties en famille, expo et festivals à ne pas manquer.

L’article Près de 200 livres dégradés : la cabane du parc de l’Orangerie vandalisée à plusieurs reprises est apparu en premier sur Pokaa.

Delphine Vierling a repris le domaine viticole familial en 2022 à Fessenheim-le-Bas. Pour le programme estival de l’office de tourisme, elle propose une visite de la cave afin de découvrir les différentes étapes de son métier, de la récolte à la vinification et la mise en bouteille.

Un peu partout en France, les canicules ont mis les vignes à mal. Toutefois, dans le Kochersberg, pas de stress hydrique visible. Petit tour dans le vignoble du domaine Bohr, à Gimbrett.

La filiale européenne de Point One Navigation, start-up spécialisée dans la géolocalisation de haute précision, a fêté son premier anniversaire le 29 juin dans ses locaux de la rue du Port-Gentil, à Illkirch-Graffenstaden.

Après Bordeaux et Toulouse, l’entreprise Ionaka a installé une ferme aéroponique sur le terrain du data center UltraEdge, à Strasbourg. Une première en Alsace. Grâce à cette culture verticale hors sol, l’entreprise espère végétaliser des espaces urbains délaissés tout en produisant des fruits et légumes frais en plein cœur de ville.

L’article Avec ses 600 ans d’Histoire, la Maison Kammerzell sera bientôt classée monument historique est apparu en premier sur Pokaa.

La Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (Draaf) a annoncé, ce lundi 20 juillet, que deux scarabées japonais ont été capturés à Strasbourg à la fin du mois de juin. Cette espèce de coléoptère, particulièrement vorace, peut causer d'importants dégâts à presque tous les végétaux.

La France se souvient ce dimanche 19 juillet 2026 des victimes de crimes racistes et antisémites de l’État français. À Strasbourg, l'hommage a été rendu aux Justes d'Alsace, qui ont sauvé des personnes juives pendant l'occupation, au péril de leurs vies.

Une publicité dans le métro parisien a déclenché une vague d'indignation chez les Alsaciens. La photo représentant une flammekueche est intitulée "Pizza de Strasbourg". Trois mots qui ne passent pas chez les amoureux de la gastronomie et des traditions alsaciennes.

Atouts culturaux, nutritionnels et gustatifs : les céréales anciennes issues des semences paysannes sont une alternative heureuse aux blés conventionnels en agriculture et en boulangerie. Reportage au four, au champ et au moulin, à la Ferme de la Bannau, à Plobsheim, et au fournil Détour, à Koenigshoffen.

Que sait-on exactement de la vie aquatique, et plus précisément la vie dans le Rhin ? Peu ou pas grand-chose, affirme le biologiste et vidéaste Serge Dumont, qui prépare un film destiné à être projeté dans un planétarium, et notamment celui de Strasbourg. Le Rhin, cet univers inconnu.

L’article « Mon village révolté » : contre le GCO, l’histoire d’irréductibles alsaciens racontée en BD est apparu en premier sur Pokaa.

Nouveauté de la programmation estivale de l’office de tourisme du Kochersberg et du Pays de la Zorn, les Vendredis houblonnés proposent une balade dans les houblonnières du ban communal. L’occasion de (re)découvrir cette plante emblématique du territoire, mais aussi de profiter des paysages, d’un apéritif et d’un repas en toute convivialité.

L’article Fou et bouillonnant : on s’est infiltrés parmi les 36000 festivaliers des Décibulles est apparu en premier sur Pokaa.

Pour la fête nationale, la Ville de Strasbourg propose un bal populaire, un feu d'artifice et un spectacle de drones. Le risque d'incendie lié à la canicule pousse d'autres communes à annuler leurs feux d'artifices.

Dans le cadre des animations estivales proposées par l’office de tourisme du Kochersberg et du Pays de la Zorn, la ferme du Haut-Village ou ferme Christ, à Woellenheim, organise une visite samedi 18 juillet. L’occasion de découvrir les lieux, les activités de l’exploitation avec notamment la fromagerie.

C'était l'opération de la dernière chance. Il y a quelques semaines, une équipe de l'IHU de Strasbourg a débarqué au Parc animalier de Sainte-Croix à Rhodes, pour sauver un patient hors norme : pas un humain, mais un lémurien souffrant d'un pseudo-anévrisme, avec pronostic vital défavorable. Aujourd'hui, Bilbo va bien.

Les fortes odeurs nauséabondes senties ces derniers jours à Strasbourg et dans plusieurs communes en petite couronne de l’Eurométropole ont suscité de vives interrogations des habitants sur les réseaux sociaux, qui se questionnaient sur leur origine. Les services de la Ville de Strasbourg apportent ce mercredi 8 juillet quelques éléments de réponse.

L’article Vous étiez 125 000 : les Eurockéennes de Belfort, en 80 photos d’énergie pure est apparu en premier sur Pokaa.

Les cours d'eau et les nappes phréatiques s'assèchent en Alsace par manque de précipitations. Certains agriculteurs tirent la sonnette d'alarme alors que l'été est à peine entamé.

Après plusieurs années difficiles, le cinéma municipal Cosmos a terminé l'année 2025 avec un bénéfice d'exploitation. Un résultat dû au retour du public dans ce lieu et à des économies de fonctionnement. 

L’article Une de plus : Strasbourg deviendra « capitale du documentaire » en 2027 est apparu en premier sur Pokaa.

Geneviève Stiker écrit à 99 ans son quinzième roman depuis sa résidence senior à Strasbourg (Bas-Rhin), où elle connait un petit succès.

Les vendanges pourraient débuter cette année à la mi-août en Alsace, une date historiquement précoce. La ligne téléphonique d'Alsace Vendanges a été activée mardi 30 juin 2026 pour recruter rapidement.

C’est l’été et les festivals s’enchaînent ! Alors voici une sélection pour le mois de juillet, de la vallée de la Bruche au Neuhof, en passant par le Shadok et les salles du TAPS.

Le message émane de la Fondation Notre-Dame de Strasbourg, l'édifice ne sera pas éclairé ce samedi 27 et dimanche 28 juin. Une mesure exceptionnelle liée aux conditions météo de cette fin juin caniculaire.

Malgré 39 degrés de chaleur ce vendredi soir 26 juin, tout s'est bien passé, annoncent les organisateurs du festival consacré aux musiques des années 80, 90 et 2000. Et voici les conseils pour encore mieux profiter de la seconde soirée à Furdenheim, près de Strasbourg.

L'année prochaine, un nouveau salon international du documentaire prendra le relais à Strasbourg. Le patron du CNC ambitionne d'en faire un marché de référence pour le documentaire à l’échelle internationale.