Quel impact les vagues de canicule successives ont-elles eu sur la fréquentation et le chiffre d’affaires des restaurateurs strasbourgeois et comment s’y sont-ils adaptés ? Ont-ils modifié leur carte, leur organisation, leur communication et – surtout — les conditions de travail de leurs employés ? Nous sommes allés à leur rencontre.

Passage de flambeau au P’tit Café à Schiltigheim : la gérante Catherine Adam Reymann laisse ses clés à deux frères, Arnaud et Thibaut Hustache. Avec l’assurance que les lieux garderont le même esprit, l’apéro en plus.

Le cours de l’action Électricité de Strasbourg (ES) a chuté de près de 22 % ces six derniers mois après avoir connu une hausse. Ces fluctuations s’inscrivent dans « la normalisation » du marché de l’énergie : l’énergéticien bas-rhinois a vu son résultat opérationnel reculer de 29 % au premier trimestre 2026 sous l’effet de la baisse des prix.

Aux manettes du spectacle Opus 800  à la cathédrale de Strasbourg cet été : AV Extended et son directeur artistique Jérémie Bellot. Référence du vidéo-mapping dans le monde entier, l’agence multimédia métamorphose le patrimoine historique avec ses lasers.

Problèmes XL pour deux immeubles évacués Grand-Rue • Kooma (le restaurant) à la Manu’, c’est fini • Le peuple en armes contre la “pizza alsacienne”.

À Strasbourg, les fouilles archéologiques liées au chantier du réseau de chaleur urbain ont permis une seconde grande découverte en 2025. Après les vestiges médiévaux de la “tour dans le Sac” en février, ce sont une cinquantaine de squelettes qui ont été mis au jour, avec tout plein d’autres petits secrets historiques.

C’est un petit encart qui fait grand bruit.

Depuis février 2025, la brasserie artisanale Storig a pris ses quartiers à Schiltigheim, grande cité de la bière alsacienne, pourtant délaissée par les grandes brasseries depuis des années. Cette irréductible microentreprise entend bien perpétuer les traditions et s'inscrire pour longtemps dans la longue histoire de la bière made in Schilick.

Il y a 50 ans à Strasbourg, la seconde quinzaine de juillet marquait déjà la pause estivale, et celle de l’actualité. La ville vit au rythme des enfants en vacances, des étudiants en jobs d’été, des touristes en visite, de la braderie, et… des garagistes en surchauffe ! On apprend tout de même que l’A34 sera livrée à la fin de l’année et que la place de la Gare accueillera un parking souterrain.

Ouvert depuis le 2 juillet au cœur du Vieux Schilick, La Côte et la Croûte mise sur la viande maturée, une offre snacking, et surtout une belle sélection de fromages pour se démarquer parmi les commerces de bouche schilikois.

Aménagée en 1991, au rez-de-chaussée d’un immeuble d’habitation, la médiathèque de l’Elsau, la plus petite de Strasbourg avec ses 190 m² , a fermé ses portes fin juin. Pour rouvrir dans de meilleures conditions : d’ici 2027, elle s’installera dans la future Maison des services du quartier.

À la faveur de sa cure de jouvence, la librairie Kléber de Strasbourg retrouve sa couverture d’origine, en “Schuppen”. Cette technique allemande de pose d’ardoises arrondies donne un aspect d’écailles de poisson.

Moderniser les TPE, PME et ETI industrielles : c’est l’objectif d’un nouveau dispositif cofinancé par l’État et la Région Grand Est dans le cadre du plan d’investissement France 2030. L’accord a été signé ce 6 juillet lors de la visite de Sébastien Martin, ministre délégué à l’Industrie, sur le site SEW Usocome de Mommenheim.

Elle a quitté une carrière dans le marketing pour de grands groupes, est partie de la babka polonaise... et ne compte pas s’arrêter là ! Avenue de la Forêt-Noire, Stéphanie Schussler a ouvert sa Babkery à la gloire des brioches du monde entier il y a quelques mois. Rencontre.

Filiale du Port autonome de Strasbourg depuis 2016, la société Batorama étoffe son offre NAO de location de bateau privé avec skipper au cœur de la capitale européenne.

Glacier un jour, glacier toujours ! Cela fait presque un siècle que de kiosque ambulant en boutique de poche, on propose des glaces chez Toscani. Joëlle Ubrich et ses fils perpétuent une tradition familiale née dans les années 1930. Pour le plus grand bonheur des amateurs de glaces à l’italienne à Strasbourg.

La nouvelle municipalité de Strasbourg décale la réalisation de la neuvième maison de santé de la ville, sans pouvoir s’engager sur le calendrier. Les professionnels qui travaillaient sur le projet depuis plus de deux ans restent confiants.

On ne fête pas tous les jours son quart de siècle, encore moins quand on est un commerce indépendant. Place du Temple-Neuf, la charcuterie Porcus souffle ses 25 bougies. Entre tradition et innovation, nouvelle tourte 100 % cochon et “brochettes de saucisses heureuses”, le menu des réjouissances s’annonce copieux.

Il définira le socle de sa politique économique. L’Eurométropole de Strasbourg a lancé son “conseil métropolitain de l’économie”, via une présentation au Club de la presse ce mardi 9 juin, et surtout une première action : une grande enquête auprès des 52 000 entreprises du territoire.

L’exécutif Trautmann inscrit l’avenue du Rhin comme « l’un des gros chantiers » de son mandat. Le sujet a été débattu en conseil municipal, vendredi 5 juin, à la faveur d’une motion de l’insoumis d’opposition Florian Kobryn, finalement rejetée.

C'est en séchant et en déshydratant du persil que Georges Colin, un paysan alsacien, a commencé à bâtir un empire autour des épices et des plantes aromatiques. Le groupe, dirigé aujourd'hui par son fils, dispose d'une impressionnante collection : un mur de trois étages composé de 1001 épices du monde entier.

Chef du restaurant Le Buerehiesel depuis 2007, Éric Westermann n’a jamais été en mal d’idées ! Dans un parc de l’Orangerie en plein renouveau, il lance ce printemps un nouveau rendez-vous. Parce qu’on peut être mélomane et gourmand, on peut désormais très bien dîner en musique dans la vénérable bâtisse datant de 1607.

Le temps que son futur parc de logements se précise, la friche Heppner, à Strasbourg Krimmeri, va accueillir des food-trucks, un food-court… et une plage ! La “Manufakture Krimmeri” devrait ouvrir courant juin.

Relancé en 2023, le projet de zone de loisirs, au nord de Brumath, ne verra pas le jour. La communauté d’agglomération de Haguenau compte récupérer le terrain et réfléchit à un nouveau projet.

L'entreprise 2CRSi, basée à Strasbourg (Bas-Rhin) conçoit des serveurs informatiques puissants depuis 20 ans. Avec l'explosion des besoins liés à l'intelligence artificielle, ses produits de niche sont devenus très recherchés.

La cessation d’activité de la société Uzaje, qui entraîne la fermeture de son site strasbourgeois dédié au lavage industriel de contenants et emballages réemployables, illustre le manque de volontarisme politique et le poids des lobbys industriels dans le domaine des traitements des déchets.

Elle regroupe une quarantaine d’enseignes spécialisées dans les métiers de bouche et les arts la table. Réunie fin avril en assemblée générale, l’association de commerçants du Cœur Gourmand a renouvelé son bureau. Directrice de la pâtisserie Christian, Carole Schug succède à Christelle Lorho à la présidence.

Alors que Catherine Trautmann a annoncé rallumer les lumières à Strasbourg, les commerces du centre-ville éteignent leur vitrine les uns après les autres...

Le tribunal de commerce de Bobigny a acté la liquidation judiciaire de la société de réemploi alimentaire Uzaje ce lundi, déplore le député Emmanuel Fernandes (LFI) dans un communiqué.

La loi Rixain de 2021 imposait aux entreprises de plus de 1000 salariés d’atteindre en mars 2026 un premier palier de 30 % de femmes dans leurs instances dirigeantes. En Alsace, seules trois sur les 40 entreprises concernées respectent, a priori, ce seuil.

Alors que les intentions d’embauche des entreprises sont au plus bas depuis 2017 dans le Grand Est, selon la dernière enquête de France Travail, leur nombre reste toutefois comparable à celui de l’an passé en Alsace. Globalement, les services aux particuliers totalisent plus d’un tiers des postes à pourvoir.

La question posée au conseil de l’Eurométropole du 30 avril par Antoine Splet et portée par les élus schilikois à propos de l’avenir du site Heineken a permis aux uns et aux autres de s’exprimer sur le sujet.

Quels emplois en 2026 dans le Grand Est ? Selon France Travail, 162 940 recrutements sont attendus. Une dynamique qui se maintient, malgré un léger ralentissement.

CroisiEurope célèbre ses 50 ans en 2026. Le croisiériste organise pour cette occasion des portes ouvertes jusqu'à samedi 21 mars à Strasbourg, avec un festival des croisières et des expositions. Cette entreprise alsacienne s'est imposée comme le leader européen de la croisière fluviale. À l’origine de cette réussite : la famille Schmitter.

Alors que l’autorisation que lui accorde la préfecture de stocker du gaz naturel liquéfié (GNL) fait l’objet de recours, Wagram Terminal, à Reichstett, tient à communiquer. « On stocke depuis toujours des produits liquides en vrac et des gaz industriels sur une centaine d’hectares. […] Avec le projet de GNL, on accompagne la transition énergétique. »

A la recherche d'un deux-roues pour profiter au mieux des infrastructures, toujours plus nombreuses, qui lui sont dédiées à Strasbourg ? La Poste a une petite idée à vous suggérer...

Cet été, après dix années d’efforts, la compagnie nantaise Neoline Développement, que dirige Jean Zanuttini, ancien officier de marine marchande originaire de Lingolsheim, doit mettre en service le plus long cargo à voile du monde. Ce navire qui pourra embarquer 5 300 tonnes de marchandises vise 80 % d’économie de gaz à effet de serre.

En assemblée générale, les membres de l’Union des commerçants et artisans de Schiltigheim (Ucas) ont fait connaître leur sentiment sur le stationnement payant. Ils y sont favorables mais posent leurs conditions.

Mardi 22 avril, cinq nouvelles dirigeantes d'entreprises dans le Grand Est ont intégré l’incubateur “Femmes entrepreneuses” créé par Orange pour accompagner des sociétés dans le domaine de la tech et du numérique. Trois d’entre elles sont basées en Alsace : Rose-Marie Auclair, Alina Holcroft et Marie-Odile McKeeney.

Depuis 2024, une start-up de Schiltigheim (Bas-Rhin) propose une solution d'intelligence artificielle pour concevoir des vêtements et chaussures. L'entreprise de dix salariés a déjà collaboré avec plusieurs grandes marques de prêt-à-porter.

Après avoir été touchée par un incendie en juillet 2024, la réouverture de la brasserie Michel-Debus, à Schiltigheim, est prévue en deux temps.

Depuis le mois dernier, et jusqu’à la fin 2030, Orange a entrepris de débrancher progressivement le réseau historique en cuivre qui supporte le téléphone fixe et l’ADSL. En Alsace, les premières fermetures techniques auront lieu dans moins d’un an et concernent 47 communes.