À la tête de la célèbre winstub de la rue des Orfèvres pendant quarante ans, Robert Lauck s’est éteint ce mardi après avoir pris sa retraite du métier en 2007.

Delphine Vierling a repris le domaine viticole familial en 2022 à Fessenheim-le-Bas. Pour le programme estival de l’office de tourisme, elle propose une visite de la cave afin de découvrir les différentes étapes de son métier, de la récolte à la vinification et la mise en bouteille.

Un peu partout en France, les canicules ont mis les vignes à mal. Toutefois, dans le Kochersberg, pas de stress hydrique visible. Petit tour dans le vignoble du domaine Bohr, à Gimbrett.

Les vendanges pourraient débuter cette année à la mi-août en Alsace, une date historiquement précoce. La ligne téléphonique d'Alsace Vendanges a été activée mardi 30 juin 2026 pour recruter rapidement.

Elle regroupe une quarantaine d’enseignes spécialisées dans les métiers de bouche et les arts la table. Réunie fin avril en assemblée générale, l’association de commerçants du Cœur Gourmand a renouvelé son bureau. Directrice de la pâtisserie Christian, Carole Schug succède à Christelle Lorho à la présidence.

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