La récolte 2026 inquiète les producteurs de choux et les choucroutiers en Alsace. Les rendements ont baissé de 30 % en raison de la sécheresse et des canicules à répétition. L'augmentation du prix de la choucroute pourrait être la seule solution pour préserver l'avenir de cette tradition culinaire.

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C'est l'une des conséquences les moins connues de la canicule, et pourtant, les orgues aussi souffrent de la sécheresse. Le bois se contracte, et les sons changent. Exemple à l'abbatiale d'Ebersmunster, où l'on tente d'épargner le magnifique orgue Silbermann qui fait la fierté du site. Et ça n'est pas une mince affaire.

Les fortes chaleurs de l'été mettent à mal les batteries des voitures thermiques. Dépanneurs et garagistes ont relevé une forte hausse de leur activité en raison de diverses pannes. Les véhicules électriques, disposant de système de mise en sécurité, s'en sortent mieux, même si leur autonomie est diminuée.

C'est la quatrième vague de chaleur en quelques semaines en France. Le mercure grimpe et les sols s'assèchent. Alors, comment sauver les plants du potager ? C'est la question qui taraude tous ceux qui aiment passer du temps au jardin, et qui voudraient sauver leur récolte de tomates, courgettes ou poivrons.

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Depuis le 4 juillet, la plateforme citoyenne Signal'Air a recueilli plus d'une centaine de signalements pour des odeurs gênantes sur le territoire de l'Eurométropole de Strasbourg. Emmanuel Jantzem, ingénieur et référent odeurs chez Atmo Grand Est, partage les premières pistes envisagées par les experts.

Le thermomètre dépassera de nouveau les 35°C en Alsace à partir du 7 juillet, moins de dix jours après la fin de la canicule historique de juin. Pour certaines personnes, ces chaleurs intenses sont devenues sources de stress, voire de "thermophobie".

Écoles surchauffées, piscines saturées, transports ralentis, hôpitaux sous tension… Alors qu'une vague de chaleur exceptionnelle frappe l'Alsace depuis plusieurs jours, la canicule met en lumière les difficultés d'adaptation de nombreuses infrastructures strasbourgeoises. Un avant-goût de ce qui pourrait devenir la norme dans les années à venir.