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Strasbourg. À quand une boutique pérenne d'artisans d'art portée par la Frémaa ?

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
À l’heure où Le Générateur sabre le champagne et fête ses dix ans à la Krutenau, quid d’une enseigne pérenne dédiée aux artisans d’art au centre-ville de Strasbourg ? Le projet, évoqué et porté de (très) longue date par la Fédération régionale des métiers d’arts d’Alsace, prend avec le temps des allures de serpent de mer.

© À quand une boutique pérenne d'artisans d'art portée par la Frémaa ?

Alsace. 2,99 euros le litre de gasoil à Ostwald : prix record des carburants

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Les prix très élevés des carburants ont atteint ce jeudi un pic au niveau national, avec une moyenne 2,38 € le litre de gasoil, calculée à partir des données de plus de 9 000 stations-service.

© 2,99 euros le litre de gasoil à Ostwald : prix record des carburants

Strasbourg. Le Générateur et son circuit court de la création fêtent leurs dix ans

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Qui l’eût cru ? Installée au 8, rue Sainte-Madeleine, la boutique strasbourgeoise de créateurs Le Générateur a (déjà !) dix ans de création version circuit court à son actif. Elle fête l’événement comme il se doit ce dimanche 20 septembre, quai des Bateliers. En attendant peut-être un futur déménagement.

© Le Générateur et son circuit court de la création fêtent leurs dix ans

Strasbourg. Viande française et concept audacieux : la boucherie Natacha Bieber se duplique à Neudorf

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Après une première boutique dans l’hypercentre strasbourgeois, l’artisane-bouchère Natacha Bieber ouvre ce jeudi 17 septembre sa deuxième boucherie dans le quartier de Neudorf, au numéro 113 de la route du Polygone. Avec le même souci de l’excellence : des viandes de qualité, françaises, et un parfait sens du relationnel. Le tout, au sein d’une boutique élégante et audacieuse.

© Viande française et concept audacieux : la boucherie Natacha Bieber se duplique à Neudorf

Strasbourg. Projet d’extension mis à l’arrêt : les salariés d’Ikea désabusés

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Alors que le magasin de meubles de Cronenbourg menait depuis deux ans un projet d’extension de sa surface logistique, l’annonce de l’abandon du projet jette un froid parmi les représentants salariaux.

© Projet d’extension mis à l’arrêt : les salariés d’Ikea désabusés

Alsace. La brioche alsacienne, une nouveauté gourmande et militante qui va faire craquer les palais

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Soucieux de soutenir les filières locales et les savoir-faire régionaux, l’artisan-boulanger de Mittelhausbergen José Arroyo a créé une « brioche alsacienne » dont les matières premières proviennent exclusivement d’Alsace. À mi-chemin entre la brioche vendéenne et le panettone, sa création allie le geste militant à la gourmandise.

© La brioche alsacienne, une nouveauté gourmande et militante qui va faire craquer les palais

Histoires de 1976. Il y a 50 ans à Strasbourg  : l’effervescence de la rentrée économique

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Le houblon est à la fête et la Foire européenne noircit les pages des Dernières Nouvelles d’Alsace pour cette première quinzaine de septembre 1976.

© Il y a 50 ans à Strasbourg  : l’effervescence de la rentrée économique

Strasbourg. Foire européenne : ces artisans produisent les meilleurs jambons, pâtés en croûte et knacks

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La Corporation des bouchers charcutiers traiteurs du Bas-Rhin a une nouvelle fois mis à l’honneur le savoir-faire artisanal à travers trois concours professionnels consacrés à des produits emblématiques de la boucherie-charcuterie alsacienne : le jambon, le pâté en croûte et la knack.

© Foire européenne : ces artisans produisent les meilleurs jambons, pâtés en croûte et knacks

Strasbourg. Un salon de thé éphémère et une nouvelle cuisine à Saint-Guillaume

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Nouveauté à Saint-Guillaume : testé depuis quelques mois, le salon de thé éphémère se professionnalise ! La cuisine du foyer a été entièrement rénovée cet été et une cuisinière a été embauchée par Passions Croisée. À découvrir lors du prochain Orgue gourmand, ce dimanche 13 septembre.

© Un salon de thé éphémère et une nouvelle cuisine à Saint-Guillaume

Schiltigheim. Elle existe depuis 80 ans : la boutique de lingerie Fine Taille va fermer

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Le commerce Fine Taille de Schiltigheim, créé en 1946, est une affaire familiale au service de la garde-robe des femmes. Il va baisser son rideau prochainement.

© Elle existe depuis 80 ans : la boutique de lingerie Fine Taille va fermer

Strasbourg. Foire européenne : on connaît le nom des lauréats de la meilleure baguette

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La 32ᵉ édition départementale du concours de la meilleure baguette de tradition française s’est déroulée le mercredi 9 septembre dans le cadre de la Foire européenne de Strasbourg, dans le hall 4 du Village des Délices.

© Foire européenne : on connaît le nom des lauréats de la meilleure baguette

Eurométropole de Strasbourg. Logement, stationnement, densité… : les pistes de Thibaud Philipps

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Premier vice-président de l’Eurométropole, en charge de l’urbanisme, Thibaud Philipps a récemment pris la présidence de l’Adeus (*). Parmi ses missions, piloter la révision très attendue du plan local d’urbanisme et redéfinir la politique de l’habitat à l’échelle de l’Eurométropole. Il promet une large concertation avec les maires.

© Logement, stationnement, densité… : les pistes de Thibaud Philipps

Ostwald. Carole Siegler prépare l’ouverture de son « cocon gourmand », un nouveau salon de thé

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Après de nombreuses années passées à travailler en tant qu’auxiliaire de puériculture, Carole Siegler a décidé de changer de voie pour ouvrir son salon de thé à Ostwald. Elle met un point d’honneur à réaliser elle-même, sans additifs, toutes les douceurs qu’elle propose.

© Carole Siegler prépare l’ouverture de son « cocon gourmand », un nouveau salon de thé

Ostwald. Central, programmé l'après-midi, le premier marché du mercredi est prometteur

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Une quinzaine de commerçants ont déballé rue de l’Ile-des-Pêcheurs à Ostwald, ce mercredi 2 septembre, sur un nouveau marché qui se veut complémentaire à celui du vendredi. Clients et curieux étaient au rendez-vous jusqu’à la fermeture, fixée à 19 h.

© Central, programmé l'après-midi, le premier marché du mercredi est prometteur

Strasbourg. Commerce : deux nouvelles marques pour se chausser rue du Noyer

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Un chapitre se clôt, mais l’histoire d’Yves Lequen avec le commerce de la chaussure perdure, rue du Noyer à Strasbourg. Affilié Kickers, le commerçant indépendant a fait les frais de la liquidation du groupe Royer en mars dernier. Après un mois de fermeture, il rouvre autour de deux nouvelles marques italiennes : Primigi et Igi & Co.

© Commerce : deux nouvelles marques pour se chausser rue du Noyer

Ostwald. Un deuxième marché hebdomadaire se tiendra dès septembre, mais pas sur la place de la Liberté

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Dès ce mercredi 2 septembre, la Ville d’Ostwald organise un deuxième marché hebdomadaire, en plus de celui du vendredi, mais sur un autre site.

© Un deuxième marché hebdomadaire se tiendra dès septembre, mais pas sur la place de la Liberté

Strasbourg. Après 38 années de carrière, la maître bouchère Christine Spiesser tire sa révérence

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Décrite comme un « monument » par ses pairs, Christine Spiesser raccroche les couteaux, son tablier et cède son camion. Pilier des marchés strasbourgeois, la maître bouchère-charcutière-traiteur a dit au revoir à sa clientèle place Broglie vendredi 28 août, et en fera de même à la Robertsau ce samedi.

© Après 38 années de carrière, la maître bouchère Christine Spiesser tire sa révérence

Strasbourg. Après une année record, la Foire européenne 2026 veut séduire de nouveaux publics

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Du 4 au 13 septembre, la 94e Foire européenne investit à nouveau le parc des expositions de Strasbourg. Après un record à près de 140 000 visiteurs en 2025, elle mise cette année sur un public plus jeune, avec les Strasbourg Esport Days, du street art et un espace dédié à la Méditerranée.

Strasbourg. Rose Framboise : cette nouvelle boutique-atelier de créatrices ouvre à la Krutenau

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Bijoux, bougies, accessoires, vêtements, ateliers créatifs… Rose Framboise, la nouvelle boutique du 15-17, rue Sainte-Madeleine, pensée par une jeune créatrice de 24 ans, sera inaugurée ce samedi 29 août. On y retrouvera des produits réalisés exclusivement par des créatrices françaises.

Strasbourg. Difficile cohabitation entre restaurateurs et riverains  : le cas d'école du “Petit Faubourg”

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
La réouverture du restaurant Le Petit Faubourg à Strasbourg, après un mois de fermeture administrative, rappelle une certaine incompatibilité entre la vie commerçante de quartier et l’exigence de tranquillité des habitants.

Strasbourg. Commerce : brunch, ateliers, cocktail dînatoire, le Cœur gourmand fête ses 25 ans

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Quelle autre option qu’une rencontre placée sous le signe de la gourmandise pour fêter les 25 ans du Cœur gourmand ? Samedi 5 septembre dès 11 h, l’association de commerçants investit la Villa Quai Sturm. Brunch, ateliers et cocktail dînatoire émailleront la journée. Les inscriptions sont ouvertes.

Strasbourg. Ikea a le feu vert pour s’agrandir et les travaux pourraient commencer cet automne

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Deux ans de procédures administratives pour plus de 5 000 mètres carrés supplémentaires de meubles et autres décorations d’intérieur. Le magasin Ikea de Cronenbourg s’est vu délivrer le permis de construire pour ses travaux d’agrandissement.

Kriegsheim. Installée à 300 mètres des habitations, l’antenne-relais sème la discorde dans le village

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
L’installation récente d’une antenne relais à Kriegsheim, près d’une école, suscite l’inquiétude et la colère d’habitants et de parents d’élèves. Ils dénoncent un projet validé « dans une opacité totale » et des « irrégularités administratives majeures ». Pour le maire André Burg, « tout a été fait dans les règles ».

Au petit bonheur du zinc. Au bar PMU Le Sulky à Strasbourg, des habitués motivés mais lucides sur leurs chances de décrocher la timbale

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Dans le cadre de notre série d’été “Au petit bonheur du zinc”, nous avons poussé la porte du Sulky, un bar PMU du centre-ville de Strasbourg. Entre paris hippiques, cafés, bières et jeux à gratter, chacun y vient avec ses petites habitudes, ses espoirs de gain et ses déceptions.

Strasbourg. « Quand les gens appellent, ils demandent s’il y a la clim »  : restauration et canicule, la fin de la belle vie en terrasse ?

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Quel impact les vagues de canicule successives ont-elles eu sur la fréquentation et le chiffre d’affaires des restaurateurs strasbourgeois et comment s’y sont-ils adaptés ? Ont-ils modifié leur carte, leur organisation, leur communication et – surtout — les conditions de travail de leurs employés ? Nous sommes allés à leur rencontre.

Kehl. Commerces fermés en France pour l’Assomption : direction l’autre côté du Rhin pour les bonnes affaires

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Férié en France en raison de la fête de l’Assomption, ce samedi 15 août était un jour presque comme les autres dans le Bade-Wurtemberg. Exotisme et possibilités de shopping ont attiré nombre de Strasbourgeois (mais pas seulement) à Kehl, où les commerces étaient restés ouverts.

Bilwisheim. Sans bistrot, le village se retrouve au comptoir  : le concept de bar éphémère cartonne

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Vendredi 7 août, Robin Durner et Vincent Kraus ont installé pour la première fois leur bar éphémère “Le Comptoir à copains” à Bilwisheim. Une animation appelée à se répéter tout au long de l’été.

Strasbourg. Une histoire d’amitié qui roule : le Petit Glacier sort désormais de ses boutiques

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Au Petit Glacier, la famille ne se résume pas aux liens du sang. À l’aube de ses vingt ans en mars 2027, la glacerie strasbourgeoise fondée par Rémy Bahloul ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec une remorque qui se déplace sur divers événements, portée par un ami de toujours, Christophe Cabalé.

Plobsheim. Chez “Made in Franz”, la serre nouvelle génération produit en direct pour l’assiette

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Made in Franz , le restaurant locavore de Plobsheim, développe depuis quatre ans sa propre production de fruits, légumes et plantes aromatiques. Dernière étape en date : l’installation d’une serre où cohabitent permaculture, bioponie et aquaponie. Elle se visite chaque premier samedi du mois.

Brumath. « Là, on présente les collections de l’été 2027 » : l’imprimerie Martin, nouvelle vitrine du textile

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Après plusieurs mois de travaux, l’ancienne imprimerie Martin, rue du Général-de-Gaulle à Brumath, s’offre une nouvelle jeunesse. Le bâtiment historique accueille désormais un showroom de prêt-à-porter masculin pour les professionnels et les particuliers.

Brumath. Plus d’un mois sans courrier, des habitants excédés : les explications de La Poste

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Depuis plus d’un mois, des habitants de Brumath ne reçoivent plus leur courrier. L’un d’eux craint de ne pas pouvoir partir en vacances. Manque de personnel, canicules... La Poste s’explique.

Alsace. Éclipse solaire du 12 août 2026 : ces Strasbourgeois qui se rendent en Espagne pour l'admirer dans une totale obscurité

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
L’éclipse solaire du 12 août 2026, ils en rêvent souvent depuis plusieurs années : quatre Strasbourgeois s’offrent un voyage en Espagne pour l’admirer au plus près. Et dans « la bande de totalité », chacun son spot en ligne de mire : de la côte océanique à la montagne madrilène.

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✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Difficile de ne pas traverser la braderie de Schiltigheim (Bas-Rhin), ce lundi 3 août 2026, sans entendre Karim Benali. Ce marchand ambulant donnait de la voix pour vendre sa serviette "magique" qui crée de la fraîcheur même avec de l'eau chaude. Pour le prouver, il a multiplié les démonstrations auprès des nombreux visiteurs. Il nous révèle ses astuces pour les convaincre de sortir le porte-monnaie.

Geispolsheim. Pokémon, One Piece… le distributeur de cartes à collectionner fait un carton

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Installé depuis début juillet dans la galerie marchande du Leclerc de Geispolsheim par un jeune entrepreneur bas-rhinois, un distributeur automatique de cartes à collectionner rencontre un succès inattendu. Porté par l’engouement pour Pokémon et les autres licences japonaises, ce nouveau mode de distribution illustre la démocratisation d’un marché en plein essor.

Histoires de 1976. Il y a 50 ans à Strasbourg : grande braderie, A34 en chantier et garagistes en surchauffe

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Il y a 50 ans à Strasbourg, la seconde quinzaine de juillet marquait déjà la pause estivale, et celle de l’actualité. La ville vit au rythme des enfants en vacances, des étudiants en jobs d’été, des touristes en visite, de la braderie, et… des garagistes en surchauffe ! On apprend tout de même que l’A34 sera livrée à la fin de l’année et que la place de la Gare accueillera un parking souterrain.

Schiltigheim. « Une eau verte », « des cafards dans les casiers » : des problèmes d’hygiène signalés à la piscine

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Alors que les températures augmentent de nouveau et que la saison est aux pieds dans l’eau, la piscine de Schiltigheim voit notamment sa couleur se teinter de vert selon des usagers. Si cela en inquiète certains, Jean-Louis Hoerlé, vice-président de l’Eurométropole en charge des sports et des équipements sportifs tient à rassurer.

Illkirch-Graffenstaden. Inquiet d'un projet immobilier, le patron de Meyer Habillement refuse d'abdiquer

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Michel Vannier n’a pas l’intention de mettre la clé sous la porte ! À 82 ans, le patron de Meyer Habillement entend assurer la pérennité de l’unique magasin de prêt-à-porter au centre d’Illkirch-Graffenstaden, malgré un projet de résidence hôtelière sur le site.

Brumath. “L’Ours Blanc” monte en gamme et devient “La Prunelle”

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Après plusieurs mois de fermeture, le restaurant À L’Ours Blanc rouvre ses portes ce jeudi à Brumath sous un nouveau nom, La Prunelle. Aux commandes, Manuel Ferrarese et Gwendoline Da Costa insufflent une nouvelle identité à cette adresse emblématique avec une cuisine française plus gastronomique et une carte qui fait la part belle aux produits frais et de saison.

Au petit bonheur du zinc. Le Fournil de l’Elsau à Strasbourg, en mission de service public

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Café, croissants, baguettes, sourires et mains tendues. Le Fournil de l’Elsau fait croustiller le lien social et participe d’une redynamisation de ce quartier sensible strasbourgeois. Prise de son mercredi matin, à l’heure du marché, quand les cultures et les générations se croisent dans ce commerce de proximité qui devient du coup d’utilité publique.

Strasbourg. Manufacture des Tabacs : Kooma ferme, mais l’épicerie reste ouverte cet été

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
La structure coopérative Kooma s’arrête à la Manufacture des Tabacs. Le bail entre le propriétaire (la Sers) et l’exploitant (la SCIC Manufacture Lab) a bien été résilié. Son restaurant est fermé. En revanche, l’activité épicerie et magasin de producteurs bio va rester en place cet été de manière provisoire, assure son président aux DNA. Avant de se positionner pour le nouvel appel à candidatures de septembre.

Strasbourg. Brunch, pâtisseries : l’élégant Morning Café ouvre place Broglie avec une déco inspiré des mariages

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Ce mardi 28 juillet, une nouvelle adresse ouvrira à l’angle de la place Broglie et de la rue de la Fonderie. Le Morning Café sera ouvert tous les jours et proposera des brunchs, des pâtisseries, des cafés et des jus de fruits frais dans un local entièrement refait, élégant et bucolique.

Allemagne. Plus petite et durable : Kehl va enfin avoir sa nouvelle piscine, près du jardin des Deux-Rives

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Malgré une charge financière importante, le conseil municipal de Kehl a validé mercredi 22 juillet la construction d’une nouvelle piscine couverte/découverte sur le site de l’ancien établissement de plein air près du jardin des Deux-Rives.

Consommation. Glaces : des sorbets et des bâtonnets trop gras et trop sucrés

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Quand la chaleur s’installe, le rayon des glaces fait le bonheur des petits et des grands. Mais crèmes glacées ou sorbets, ce petit plaisir cache souvent de nombreux additifs et ingrédients indésirables.

Courrier des lecteurs. L'alcool à la Fête de la musique, les vélos avenue de Colmar... C'est vous qui le dites

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Nos lecteurs ont la parole. Vous aussi, vous pouvez adresser vos courriers des lecteurs à dnastrasbourg@dna.fr. Merci d’indiquer impérativement vos nom, prénom et commune de résidence et de laisser vos coordonnées pour que la rédaction puisse vous joindre le cas échéant.

Schiltigheim. La Côte et la Croûte, le boucher devenu fromager du Vieux Schilick

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Ouvert depuis le 2 juillet au cœur du Vieux Schilick, La Côte et la Croûte mise sur la viande maturée, une offre snacking, et surtout une belle sélection de fromages pour se démarquer parmi les commerces de bouche schilikois.

Eckbolsheim. Reprise du restaurant “Au Soleil” : un appel à manifestation d’intérêt lancé

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Des 13 points au menu du conseil municipal réuni le 29 juin, un seul n’a pas été adopté à l’unanimité. Les débats ont notamment porté sur l’avenir du restaurant Au Soleil dont l’exploitant va tirer le rideau en 2027.

Schiltigheim. Avenir du site Heineken : la mobilisation citoyenne prend forme

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
En avril, l’association Col’Schick a frappé un grand coup en révélant l’intérêt du Crédit Mutuel pour l’acquisition du terrain de la brasserie de l’Espérance à Schiltigheim. Depuis, un autre collectif s’est formé pour demander la préemption du site par l’Eurométropole de Strasbourg. Si les deux collectifs entendent porter la voix des riverains, leurs revendications diffèrent.

La Wantzenau. Après l’Allemagne, les États-Unis  : le pari gagnant du chef pâtissier alsacien Logan Seibert

✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Du village de La Wantzenau aux cuisines des plus belles tables américaines, le chef pâtissier alsacien a fait de sa passion un passeport pour le monde. À seulement 36 ans, Logan Seibert a déjà construit un parcours que beaucoup rêveraient d’accomplir en une carrière. Il vit aujourd’hui en Floride, où il dirige toute la pâtisserie du prestigieux Tampa Edition Hotel. Un itinéraire guidé par une conviction simple : ne jamais cesser d’apprendre.

Strasbourg. Le restaurant “1741”, entre stabilité et ambition, rêve de décrocher une deuxième étoile

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Ouvert en 2012 par Cédric Moulot, étoilé en continu depuis 2014 et désormais propriété de Salpa restauration, le 1741 a récupéré sa plaque Michelin 2026 début juin. Mais ni le chef Jérémy Page, ni Jean-Philippe Burrus, qui pilote le recentrage du groupe sur les restaurants gastronomiques, ne comptent s’arrêter là…

Strasbourg. À la Babkery, Stéphanie Schussler lance un tour du monde des brioches

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Elle a quitté une carrière dans le marketing pour de grands groupes, est partie de la babka polonaise... et ne compte pas s’arrêter là ! Avenue de la Forêt-Noire, Stéphanie Schussler a ouvert sa Babkery à la gloire des brioches du monde entier il y a quelques mois. Rencontre.

Strasbourg. Un lieu dédié à l’alimentation saine, durable et accessible va ouvrir au quartier Gare

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Un magasin coopératif, une cuisine partagée, des livreurs éthiques… Le Pôle de l’alimentation durable ouvrira en fin d’année un espace de 400 m² à la gare. Plusieurs associations (Coopalim, Kooglof !, Stamtish…) impliquées dans le bien-manger y éliront domicile. Les travaux sont en cours au 7 rue Saint-Michel.
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