À la tête de la célèbre winstub de la rue des Orfèvres pendant quarante ans, Robert Lauck s’est éteint ce mardi après avoir pris sa retraite du métier en 2007.

Alors que les températures augmentent de nouveau et que la saison est aux pieds dans l’eau, la piscine de Schiltigheim voit notamment sa couleur se teinter de vert selon des usagers. Si cela en inquiète certains, Jean-Louis Hoerlé, vice-président de l’Eurométropole en charge des sports et des équipements sportifs tient à rassurer.

Michel Vannier n’a pas l’intention de mettre la clé sous la porte ! À 82 ans, le patron de Meyer Habillement entend assurer la pérennité de l’unique magasin de prêt-à-porter au centre d’Illkirch-Graffenstaden, malgré un projet de résidence hôtelière sur le site.

Après plusieurs mois de fermeture, le restaurant À L’Ours Blanc rouvre ses portes ce jeudi à Brumath sous un nouveau nom, La Prunelle. Aux commandes, Manuel Ferrarese et Gwendoline Da Costa insufflent une nouvelle identité à cette adresse emblématique avec une cuisine française plus gastronomique et une carte qui fait la part belle aux produits frais et de saison.

Café, croissants, baguettes, sourires et mains tendues. Le Fournil de l’Elsau fait croustiller le lien social et participe d’une redynamisation de ce quartier sensible strasbourgeois. Prise de son mercredi matin, à l’heure du marché, quand les cultures et les générations se croisent dans ce commerce de proximité qui devient du coup d’utilité publique.

La structure coopérative Kooma s’arrête à la Manufacture des Tabacs. Le bail entre le propriétaire (la Sers) et l’exploitant (la SCIC Manufacture Lab) a bien été résilié. Son restaurant est fermé. En revanche, l’activité épicerie et magasin de producteurs bio va rester en place cet été de manière provisoire, assure son président aux DNA. Avant de se positionner pour le nouvel appel à candidatures de septembre.

Ce mardi 28 juillet, une nouvelle adresse ouvrira à l’angle de la place Broglie et de la rue de la Fonderie. Le Morning Café sera ouvert tous les jours et proposera des brunchs, des pâtisseries, des cafés et des jus de fruits frais dans un local entièrement refait, élégant et bucolique.

Malgré une charge financière importante, le conseil municipal de Kehl a validé mercredi 22 juillet la construction d’une nouvelle piscine couverte/découverte sur le site de l’ancien établissement de plein air près du jardin des Deux-Rives.

C’était « une demande forte des habitants », souligne le maire de Quatzenheim, Jacky Wagner.

Quand la chaleur s’installe, le rayon des glaces fait le bonheur des petits et des grands. Mais crèmes glacées ou sorbets, ce petit plaisir cache souvent de nombreux additifs et ingrédients indésirables.

Nos lecteurs ont la parole. Vous aussi, vous pouvez adresser vos courriers des lecteurs à dnastrasbourg@dna.fr. Merci d’indiquer impérativement vos nom, prénom et commune de résidence et de laisser vos coordonnées pour que la rédaction puisse vous joindre le cas échéant.

Ouvert depuis le 2 juillet au cœur du Vieux Schilick, La Côte et la Croûte mise sur la viande maturée, une offre snacking, et surtout une belle sélection de fromages pour se démarquer parmi les commerces de bouche schilikois.

Des 13 points au menu du conseil municipal réuni le 29 juin, un seul n’a pas été adopté à l’unanimité. Les débats ont notamment porté sur l’avenir du restaurant Au Soleil dont l’exploitant va tirer le rideau en 2027.

En avril, l’association Col’Schick a frappé un grand coup en révélant l’intérêt du Crédit Mutuel pour l’acquisition du terrain de la brasserie de l’Espérance à Schiltigheim. Depuis, un autre collectif s’est formé pour demander la préemption du site par l’Eurométropole de Strasbourg. Si les deux collectifs entendent porter la voix des riverains, leurs revendications diffèrent.

Du village de La Wantzenau aux cuisines des plus belles tables américaines, le chef pâtissier alsacien a fait de sa passion un passeport pour le monde. À seulement 36 ans, Logan Seibert a déjà construit un parcours que beaucoup rêveraient d’accomplir en une carrière. Il vit aujourd’hui en Floride, où il dirige toute la pâtisserie du prestigieux Tampa Edition Hotel. Un itinéraire guidé par une conviction simple : ne jamais cesser d’apprendre.

De la boisson à la pâtisserie, presque tout est vert au Matcha Club. Ce nouveau coffee-shop, petit frère du Milo Café de Neudorf, a ouvert ses portes début juillet au 17 rue des Serruriers.

Ouvert en 2012 par Cédric Moulot, étoilé en continu depuis 2014 et désormais propriété de Salpa restauration, le 1741 a récupéré sa plaque Michelin 2026 début juin. Mais ni le chef Jérémy Page, ni Jean-Philippe Burrus, qui pilote le recentrage du groupe sur les restaurants gastronomiques, ne comptent s’arrêter là…

Elle a quitté une carrière dans le marketing pour de grands groupes, est partie de la babka polonaise... et ne compte pas s’arrêter là ! Avenue de la Forêt-Noire, Stéphanie Schussler a ouvert sa Babkery à la gloire des brioches du monde entier il y a quelques mois. Rencontre.

Les travaux d’aménagement du magasin Lidl, avenue de Strasbourg à Brumath, ont démarré. Le discounter allemand annonce l’ouverture de son magasin nouvelle génération avant Noël.

Un magasin coopératif, une cuisine partagée, des livreurs éthiques… Le Pôle de l’alimentation durable ouvrira en fin d’année un espace de 400 m² à la gare. Plusieurs associations (Coopalim, Kooglof !, Stamtish…) impliquées dans le bien-manger y éliront domicile. Les travaux sont en cours au 7 rue Saint-Michel.

Les magasins Lidl de Fegersheim, Eckbolsheim, Eschau et Souffelweyersheim n’ont pas été épargnés par la ruée sur les climatiseurs. Dès l’ouverture, ce jeudi 2 juillet, des tensions ont éclaté.

Aux numéros 45 et 47 de la Grand’Rue, à Strasbourg, deux vénérables immeubles, en surpoids et déjà soutenus par des étais, pourraient menacer ruine. Pour les réhabiliter, habitants et commerçants avaient jusqu’au 30 juin pour évacuer les lieux.

Les menaces structurelles pesant sur deux bâtiments de la Grand'Rue, à Strasbourg, ont de fâcheuses conséquences pour les occupants. Pour les réhabiliter, habitants et commerçants avaient jusqu’au 30 juin pour évacuer les lieux. Au numéro 47, L’Épicier Grand Cru perd une de ses deux boutiques de l'axe.

L’abandon du projet de zone de loisirs à Brumath a fait « jubiler » les opposants. Dans le contexte caniculaire, le collectif anti-ZLB veut proposer une alternative : la renaturation du site, pour lutter contre le réchauffement climatique, et le développement d’une agriculture vivrière.

Les lecteurs de L’Oiseau Rare l’ont peut-être découvert le week-end dernier en terrasse, quai des Bateliers. Ancien financier, Alexandre Kahn s’est formé à la glacerie à l’école Alain Ducasse. Avant de s’envoler pour New York, il fait étape à Strasbourg cet été.

C’est l’une des rares manifestations qui n’a pas été annulée ce week-end. Place du Temple-Neuf, les commerçants des Vitrines de Strasbourg et du Cœur Gourmand fêtaient ce samedi après-midi l’été et le premier week-end des soldes.

Glacier un jour, glacier toujours ! Cela fait presque un siècle que de kiosque ambulant en boutique de poche, on propose des glaces chez Toscani. Joëlle Ubrich et ses fils perpétuent une tradition familiale née dans les années 1930. Pour le plus grand bonheur des amateurs de glaces à l’italienne à Strasbourg.

Le réseau de chaleur de l’Eurométropole nord, qui prend son ancrage dans le quartier de la Robertsau à Strasbourg, arrive… Le chantier démarre le 6 juillet : les riverains en ont été avertis par la Ville et l’opérateur.

Lors des vagues de chaleur, la température dans certains cars scolaires du secteur de Brumath devient invivable, la climatisation semblant défaillante. Les chauffeurs qui circulent dans la région alertent la société Keolis sur les dangers de cette situation. L’un d’eux, au bord du malaise en mai dernier, demande que des mesures concrètes soient prises.

Étudiante en master, Adèle nous raconte son premier repas au restaurant universitaire de Paul-Appell depuis la mise en place du repas à un euro pour tous.

L’ancien immeuble du Printemps, dont la rénovation devrait démarrer cette année, va connaître une révolution. L’information dévoilée par les DNA en octobre dernier se confirme : les nouveaux plans – qui sont à l’instruction – montrent le bâtiment sans son enveloppe en alu. Le corset métallique de l’immeuble de la place l’Homme-de-Fer, controversé dès l’origine en 2013, n’aura tenu que 13 ans.

Les travaux annuels de changement de rails et de maintenance du réseau ferré du tramway vont redémarrer à partir du 29 juin. Cette fois, l’impact principal sera en hypercentre de Strasbourg.

Petit commerce de boutons, de perles, de laines installé depuis une vingtaine d’années rue des Serruriers à Strasbourg, La Droguerie a cessé son activité brutalement au début de cette semaine. Les autres commerces de l’enseigne, à Lille, Nantes ou Paris, ont baissé le rideau simultanément.

Exposition sur l’Europe du Sud, espace street art, concerts, exposants… La 94 e édition de la Foire européenne de Strasbourg fera son retour du vendredi 4 au dimanche 13 septembre, entre le PMC et le Parc des expositions. On fait le point sur ce qu’on y trouvera, des classiques aux nouveautés.

On ne fête pas tous les jours son quart de siècle, encore moins quand on est un commerce indépendant. Place du Temple-Neuf, la charcuterie Porcus souffle ses 25 bougies. Entre tradition et innovation, nouvelle tourte 100 % cochon et “brochettes de saucisses heureuses”, le menu des réjouissances s’annonce copieux.

En fin de conseil municipal de Strasbourg ce vendredi 5 juin, la conseillère d’opposition Irène Weiss (LR) a interrogé la majorité sur son absence de dialogue avec l’association des commerçants de Neudorf. La maire a annoncé prévoir de rencontrer en personne son président afin d’éteindre toute polémique sur le sujet.

C’est officiel : le supermarché Auchan du Centr’Ill va passer sous pavillon U Express avant fin août, à l’issue de quelques semaines de travaux. C’est tout le centre commercial au cœur d’Illkirch-Graffenstaden – parking compris – qui va subir une cure d’embellissement.

Travaux sur le réseau de chaleur, devenir du centre commercial, sécurité, vivre-ensemble… Les attentes sont nombreuses à l’Esplanade, où le nouvel adjoint en charge du quartier, Hervé Moritz, organisait jeudi soir 4 juin une réunion avec les habitants. Extraits.

Avec sa piscine, sa “grande” roue, sa tyrolienne, ses toboggans… Doggy Park est un peu le parc ludique que les enfants envient aux chiens à Geispolsheim. Cet espace, qui fait aussi garderie canine en semaine, a été pensé par deux vrais amoureux des chiens, passionnés par leur éducation.

Chef du restaurant Le Buerehiesel depuis 2007, Éric Westermann n’a jamais été en mal d’idées ! Dans un parc de l’Orangerie en plein renouveau, il lance ce printemps un nouveau rendez-vous. Parce qu’on peut être mélomane et gourmand, on peut désormais très bien dîner en musique dans la vénérable bâtisse datant de 1607.

Depuis le 20 mai à Strasbourg, la Conciergerie solidaire s’installe au centre social et culturel Au-delà des Ponts tous les mercredis de 16 h à 19 h. Ce comptoir propose aux habitants du Port-du-Rhin différents services abordables, du pressing au serrurier en passant par de la location d‘électroménager et d’outils de bricolage entre 2 et 5 €.

Rue Kléber, à l’ouest de Schiltigheim, le traiteur Francis Muller a fait face pendant un an à des travaux qui ont nui à la bonne marche de son commerce. Désormais, il s’inquiète pour le système de stationnement payant mis en place rue Kléber.

Des « horaires coupés » sont testés à la piscine du Wacken à Strasbourg les week-ends de mai et de juin. À 13 h 30, les nageurs du matin sont mis dehors. À 14 h, place à ceux de l’après-midi. Une mesure censée limiter la présence de « squatteurs » et diminuer le risque d' « incivilités ».

Le temps que son futur parc de logements se précise, la friche Heppner, à Strasbourg Krimmeri, va accueillir des food-trucks, un food-court… et une plage ! La “Manufakture Krimmeri” devrait ouvrir courant juin.

Avec près de 700 000 visiteurs accueillis en 2025 et 244 manifestations organisées, Strasbourg Events franchit un nouveau cap. Grâce à la synergie entre les équipements du PMC et du nouveau parc des expositions, la destination alsacienne confirme sa montée en puissance. Sur un marché européen concurrentiel, la SEM ne cache plus ses ambitions internationales.

C’est une information qui circule depuis quelques jours sur les réseaux sociaux : en amont du Mondial de football, certains commerçants strasbourgeois auraient reçu une note des services de la Ville les informant qu’aucun écran géant ne serait autorisé à l’extérieur des établissements. Contactée, la municipalité a reconnu être allée trop vite en besogne. On vous démêle le vrai du faux.

Relancé en 2023, le projet de zone de loisirs, au nord de Brumath, ne verra pas le jour. La communauté d’agglomération de Haguenau compte récupérer le terrain et réfléchit à un nouveau projet.

L’une des plus anciennes épiceries/traiteurs de l’ultracentre strasbourgeois vient de mettre la clé sous la porte après plus de cent ans d’existence. L’ancienne Maison Artzner, rachetée en 2019 par la Salpa (Société alsacienne de participations agroalimentaires), baisse le rideau. Elle avait été renommée Maison Mésange après un changement de look en 2024.

Ex-mannequin, Marcelle Most est devenue une personnalité au coeur de la commune d'Oberschaeffolsheim. Elle vit une success story avec son bureau de tabac. Face à la demande insistante de ses clients, elle a emménagé dans des locaux plus grands, dans l'ancienne caserne des pompiers. Son look et son activité sur les réseaux pourraient bien être une des clés de son succès commercial.

Rolex, Hermès, Bulgari, Chopard… une nouvelle boutique Lepage arrive à Strasbourg au 23, rue du Dôme. En plus de sa propre marque, on y trouvera les collections d’une dizaine d’autres maisons de luxe. Cette nouvelle bijouterie prend la suite de Jacquot, qui vient de baisser le rideau dans la même rue. Ouverture du nouveau magasin le 27 mai.

La cessation d’activité de la société Uzaje, qui entraîne la fermeture de son site strasbourgeois dédié au lavage industriel de contenants et emballages réemployables, illustre le manque de volontarisme politique et le poids des lobbys industriels dans le domaine des traitements des déchets.

Malgré les annonces de fermeture qui s’enchaînent , il n’y a pas que des mauvaises nouvelles ces jours-ci pour le commerce strasbourgeois !

Elle regroupe une quarantaine d’enseignes spécialisées dans les métiers de bouche et les arts la table. Réunie fin avril en assemblée générale, l’association de commerçants du Cœur Gourmand a renouvelé son bureau. Directrice de la pâtisserie Christian, Carole Schug succède à Christelle Lorho à la présidence.

Alors que Catherine Trautmann a annoncé rallumer les lumières à Strasbourg, les commerces du centre-ville éteignent leur vitrine les uns après les autres...

New York, Paris, Londres… et maintenant Strasbourg !

La nouvelle adjointe strasbourgeoise au commerce, Pernelle Richardot, a rebondi jeudi 14 mai sur notre article annonçant la fermeture du magasin Minelli. Dans une tribune sur Facebook, elle évoque quelques premières pistes pour la mobilisation que la Ville entend lancer en faveur du renouveau du commerce au centre-ville.

La boutique de lingerie fine Le Boudoir Alice Lange va baisser son rideau le 6 juin à Strasbourg. L’emblématique enseigne de la rue de L’Outre, un des rares commerces indépendants à deux pas de la place Kléber, va fermer définitivement. Sa directrice, Natacha Brand, figure du commerce au centre-ville, tire sa révérence pour embrasser un nouveau challenge personnel.

La onzième édition des Galops du cœur se tenait ce jeudi 14 mai au centre équestre des Deux-Rives. Organisée en lien avec le Rotary Strasbourg Sud et le Rotaract, la manifestation a drainé des dizaines de cavaliers, le temps d’un concours de dressage, d’un parcours d’obstacles ou d’une balade à poney.

Après la boutique de décoration Bouchara en début de semaine, c’est au tour de son voisin Minelli de tirer le rideau. Placé en redressement judiciaire en mars, le chausseur a annoncé ce mercredi 13 mai la fermeture définitive de ses 21 boutiques françaises à la fin du mois. Dont celle de Strasbourg.

Ce lundi 11 mai, les portes automatiques du magasin de décoration Bouchara, situé à l’angle de la rue des Grandes-Arcades et de la rue de la Haute-Montée à Strasbourg, ne laissaient plus entrer aucun client. Pour cause : la boutique spécialisée dans le linge de maison et de lit a fermé définitivement samedi soir, après plusieurs décennies d’activité en centre-ville.