Au centre-ville de Strasbourg, une bâtisse du 17e siècle située à deux pas de la cathédrale penche dangereusement. Face au risque d'effondrement, une structure de stabilisation est mise en place depuis début juin, le temps de trouver des solutions plus pérennes.

C'est en séchant et en déshydratant du persil que Georges Colin, un paysan alsacien, a commencé à bâtir un empire autour des épices et des plantes aromatiques. Le groupe, dirigé aujourd'hui par son fils, dispose d'une impressionnante collection : un mur de trois étages composé de 1001 épices du monde entier.