Les producteurs de betteraves tirent la sonnette d'alarme, avec une récolte 2026 qui s'annonce 30% plus faible que la normale, principalement en raison de la chaleur et de la sécheresse.

La récolte 2026 inquiète les producteurs de choux et les choucroutiers en Alsace. Les rendements ont baissé de 30 % en raison de la sécheresse et des canicules à répétition. L'augmentation du prix de la choucroute pourrait être la seule solution pour préserver l'avenir de cette tradition culinaire.

La récolte 2026 inquiète les producteurs de choux et les choucroutiers en Alsace. Les rendements ont baissé de 30 % en raison de la sécheresse et des canicules à répétition. L'augmentation du prix de la choucroute pourrait être la seule solution pour préserver l'avenir de cette tradition culinaire.

Depuis le 4 juillet, la plateforme citoyenne Signal'Air a recueilli plus d'une centaine de signalements pour des odeurs gênantes sur le territoire de l'Eurométropole de Strasbourg. Emmanuel Jantzem, ingénieur et référent odeurs chez Atmo Grand Est, partage les premières pistes envisagées par les experts.

Écoles surchauffées, piscines saturées, transports ralentis, hôpitaux sous tension… Alors qu'une vague de chaleur exceptionnelle frappe l'Alsace depuis plusieurs jours, la canicule met en lumière les difficultés d'adaptation de nombreuses infrastructures strasbourgeoises. Un avant-goût de ce qui pourrait devenir la norme dans les années à venir.