La livraison d'un nouveau collège dans l'ouest de Strasbourg était initialement prévue en 2026. Mais la Collectivité européenne d'Alsace repousse régulièrement l'échéance. Elle projette désormais la fin du chantier en 2030, dans le meilleur scénario.

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Atouts culturaux, nutritionnels et gustatifs : les céréales anciennes issues des semences paysannes sont une alternative heureuse aux blés conventionnels en agriculture et en boulangerie. Reportage au four, au champ et au moulin, à la Ferme de la Bannau, à Plobsheim, et au fournil Détour, à Koenigshoffen.

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