Kebab berlinois, mafé au tofu, steak de pleurotes… L’Alsace se met peu à peu aux recettes sans viande. À l’occasion de la Journée internationale du végétarisme, ce 1er octobre, on vous propose cinq bons plans et ressources pour vous essayer aux recettes végétales, de manière accessible et agréable.
Kebab berlinois, mafé au tofu, steak de pleurotes… L’Alsace se met peu à peu aux recettes sans viande. À l’occasion de la Journée internationale du végétarisme, ce 1er octobre, on vous propose cinq bons plans et ressources pour vous essayer aux recettes végétales, de manière accessible et agréable.
Dingsheim, Griesheim-sur-Souffel ou encore Furdenheim : dans plusieurs villages de l’intercommunalité du Kochersberg et de l’Ackerland, le moustique tigre sévit depuis quelques années et oblige les municipalités à agir. D’abord sur la prévention, mais aussi en intervenant directement, notamment au niveau des avaloirs sur la voie publique.
Dingsheim, Griesheim-sur-Souffel ou encore Furdenheim : dans plusieurs villages de l’intercommunalité du Kochersberg et de l’Ackerland, le moustique tigre sévit depuis quelques années et oblige les municipalités à agir. D’abord sur la prévention, mais aussi en intervenant directement, notamment au niveau des avaloirs sur la voie publique.
En ce mois de septembre, la lutte contre le frelon asiatique s'intensifie en Alsace. Le cycle de vie des nids s'achevant dans quelques semaines, les acteurs s'activent pour les détruire avant que les reproductrices se disséminent dans la nature. Pourtant, l'invasion semble déjà hors de contrôle.
En ce mois de septembre, la lutte contre le frelon asiatique s'intensifie en Alsace. Le cycle de vie des nids s'achevant dans quelques semaines, les acteurs s'activent pour les détruire avant que les reproductrices se disséminent dans la nature. Pourtant, l'invasion semble déjà hors de contrôle.
Cette année encore, plusieurs couples d’hirondelles rustiques ont pris leurs quartiers d’été dans la grange d’un agriculteur en plein cœur d'Eschau. Une toute dernière couvée arrive à terme avant la grande migration vers l’Afrique subsaharienne.
Cette année encore, plusieurs couples d’hirondelles rustiques ont pris leurs quartiers d’été dans la grange d’un agriculteur en plein cœur d'Eschau. Une toute dernière couvée arrive à terme avant la grande migration vers l’Afrique subsaharienne.
Elles ne meurent pas de la canicule, mais pourraient pâtir d’un coup de mou généralisé. Se rafraîchir alors que le thermomètre frôle les 40 °C, se nourrir alors que le nectar se fait rare : comme ailleurs, les abeilles mellifères de l’Eurométropole de Strasbourg se fatiguent.
Elles ne meurent pas de la canicule, mais pourraient pâtir d’un coup de mou généralisé. Se rafraîchir alors que le thermomètre frôle les 40 °C, se nourrir alors que le nectar se fait rare : comme ailleurs, les abeilles mellifères de l’Eurométropole de Strasbourg se fatiguent.
Le long des berges de l’Ill, sur une dizaine de kilomètres à La Wantzenau, vivent environ six familles de castors. En compagnie de Thierry Seibert, guide nature, nous sommes partis en quête des traces de la présence de ce rongeur si ingénieux.
Le long des berges de l’Ill, sur une dizaine de kilomètres à La Wantzenau, vivent environ six familles de castors. En compagnie de Thierry Seibert, guide nature, nous sommes partis en quête des traces de la présence de ce rongeur si ingénieux.
Parce qu’ils ont été maltraités ou que leur cohabitation avec l’humain a dérapé, certains ours ne peuvent plus rester en liberté. Le parc alternatif des loups et ours de Bad Rippoldsau devient le refuge de ces animaux traumatisés, déclarés “à problèmes”.
Parce qu’ils ont été maltraités ou que leur cohabitation avec l’humain a dérapé, certains ours ne peuvent plus rester en liberté. Le parc alternatif des loups et ours de Bad Rippoldsau devient le refuge de ces animaux traumatisés, déclarés “à problèmes”.
Après des semaines de soins intensifs, trois martinets à ventre blanc ont retrouvé le ciel. Un moment guidé par la voix et les mains expertes de Josette Harlé, bénévole dévouée de la LPO, qui témoigne de la fragilité de ces seigneurs du vent face à l’urbanisation.
Après des semaines de soins intensifs, trois martinets à ventre blanc ont retrouvé le ciel. Un moment guidé par la voix et les mains expertes de Josette Harlé, bénévole dévouée de la LPO, qui témoigne de la fragilité de ces seigneurs du vent face à l’urbanisation.
S’il est trop tôt pour dresser un bilan au niveau régional (la plupart des communes n’ayant pas encore terminé le recensement), le comptage des hirondelles effectué à Eschau sous la conduite de Jean-Marc Bronner, vice-président de la LPO Alsace, est plutôt encourageant.
S’il est trop tôt pour dresser un bilan au niveau régional (la plupart des communes n’ayant pas encore terminé le recensement), le comptage des hirondelles effectué à Eschau sous la conduite de Jean-Marc Bronner, vice-président de la LPO Alsace, est plutôt encourageant.
En marge des portes ouvertes de la SPA de Strasbourg ce week-end, les visiteurs ont découvert un refuge transformé par la canicule. Entre appels aux “dons de fraîcheur” et projets d’aménagements, le centre tente de s’adapter à des canicules de plus en plus fréquentes.
En marge des portes ouvertes de la SPA de Strasbourg ce week-end, les visiteurs ont découvert un refuge transformé par la canicule. Entre appels aux “dons de fraîcheur” et projets d’aménagements, le centre tente de s’adapter à des canicules de plus en plus fréquentes.
Samedi 6 juin, la Ville de Schiltigheim a distribué des poules aux habitants. Une opération qu’elle organise depuis 2019 et qui permet aux habitants de transformer, via les gallinacés, leurs épluchures en œufs produits ultra-localement.
Samedi 6 juin, la Ville de Schiltigheim a distribué des poules aux habitants. Une opération qu’elle organise depuis 2019 et qui permet aux habitants de transformer, via les gallinacés, leurs épluchures en œufs produits ultra-localement.
À Vendenheim, le parcours de santé dans la forêt du Krittwald, particulièrement plébiscité par les sportifs, les randonneurs et les familles en cette période de canicule, sera fermé à partir du 1 er juin pour des travaux programmés par l’Office national des forêts.
À Vendenheim, le parcours de santé dans la forêt du Krittwald, particulièrement plébiscité par les sportifs, les randonneurs et les familles en cette période de canicule, sera fermé à partir du 1 er juin pour des travaux programmés par l’Office national des forêts.
Le Dr Nicolas Lefebvre, chef du service des maladies infectieuses aux Hôpitaux universitaires de Strasbourg, revient sur la situation de l’hantavirus et les dispositions prises dans les hôpitaux français ainsi que sur l’émergence du virus Ebola en République démocratique du Congo.
Le Dr Nicolas Lefebvre, chef du service des maladies infectieuses aux Hôpitaux universitaires de Strasbourg, revient sur la situation de l’hantavirus et les dispositions prises dans les hôpitaux français ainsi que sur l’émergence du virus Ebola en République démocratique du Congo.
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